アブルッツォワインDOPとピアーヴェチーズDOPを振興する 初のプロモーションイベントに日本全国163軒のレストランが参加。独創性溢れるレシピとペアリングが称賛され大きな成果を収める

ROMA, ITALY, January 8, 2024 /EINPresswire.com/ -- 「EUTOP-ASIA: TOP Taste Original PDO（トップテイスト・オリジナルPDO - ヨーロッパからの高品質な製品）」プロジェクトのキャンペーン活動として昨年の秋に開催されたレストランウィークには、日本全国163軒を超える加盟レストランが参加。アブルッツォワインDOPとピアーヴェチーズDOPの特色を賞味していただくことで最高の一年を閉じることができました。

イベントに関する実績は以下の通りです:
- 参加者133.640名
- 独自のレシピやペアリングのアイデア数163件
- アブルッツォワイン消費ボトル数（イベント開催中）6.758本
- ピアーヴェDOP消費量（イベント開催中）70個

初回イベントで得たこの実績は、ヨーロッパ産製品の素晴らしさだけで達成できたわけではありません。各コンソーシアムより推進されたイベントに、熱意を持って参加いただいたシェフの皆様、さらにこのイベントに大きな関心を寄せていただいたお客様のおかげで実現することができました。

「戦略的な計画が必要なワイン市場において、私たちは今後、どのようなプロモーション活動を通してアブルッツォワインを広めていくかを把握するためには、レストランや熱意溢れる参加者からのフィードバックが何よりも貴重なデータとなります」とコンソーシアム代表アレッサンドロ・ニコデミ氏は語ります。「このキャンペーンを通して、普段あまりワインを飲まれないお客様からも大きな関心を寄せていただき、新しいペアリングを発見していただきました。日本のお客様は、通常、和食と共にお酒や焼酎、ビールを消費されるのが一般的ですが、このキャンペーンを通して新しいお客様にアブルッツォワインの魅力とテイストを試していただくことができました」。

キャンペーン実施に向けて、製品に関する知識を得ていただくため、加盟レストランのシェフやホールスタッフに事前セミナーが行われ、さらにピアーヴェDOPに関する興味深いコンテストも開催されました。

「私たちの製品の特色を生かしたメニューを創作したレストラン3店に賞を授与したいと考えました。ピアーヴェDOPをデコレーションとしてではなくメインの原料として使用し、工夫が凝らされながらも普段の食生活に取り入れられるレシピを選考しました」とコンソーシアム代表モデスト・デ・チェット氏は語ります。「私たちは、さらに多くの日本のお客様にピアーヴェDOPを毎日の食卓に取り入れていただくことを目標としています。レストランウィークを通してピアーヴェチーズが大いに賞讃され、最高の評価をいただき大変喜ばしく思います」。

以下の上位3店には、賞品としてピアーヴェ・セレツィオーネ・オーロ（6kg）が授与されました:

- トラットリア・アッズーリ（さいたま市）トマトソース煮込みのスパゲッティ- ピアーヴェチーズのパッリ―ナ（ビー玉のような小さなボール形）添え」
- 串揚げとワイン 千萬屋（鹿児島市）「ピアーヴェDOPと仔牛の串刺し」
- タヴェルナ・デル・ソーレ（川越市）「ピアーヴェDOP メッツァーノとセレツィオーネ・オーロ入りデル・ソーレ風カッペレッティ」

キャンペーン中の総ボトル数6.758本を消費したレストランの中でも、特に渋谷区のイル・バーカロ（1.094本）と中央区のオステリア・ダ・アダ（827本）による大きな貢献が賞讃されました。

本プロジェクトに関する詳細と今後のキャンペーン活動についてはサイトwww.toptasteoriginal.eu をご覧ください。キャンペーン「EUTOP-ASIA: TOP Taste Original PDO, HIGH quality products from Europe（トップテイスト・オリジナル - ヨーロッパからの高品質な製品）」は各製品のコンソーシアムにより推進され、EU連合から資金援助を受けたプロジェクトです（EU規則 1144/2014 トピック: AGRIP-SIMPLE-2022-ASIA）。

日本で今後行われる多数のキャンペーン活動について、ソーシャルメディアでもご紹介します。
https://www.instagram.com/toptaste_originalpdofromeu/
https://www.youtube.com/@TOPTASTEORIGINAL/about

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