Recall -- Firm Press Release
La FDA publica los comunicados de prensa y otros avisos de retiros del mercado y productos fuera de circulación de las empresas involucradas como un servicio a los consumidores, los medios de comunicación y otras partes interesadas. La FDA no aprueba el producto o la empresa.
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FOR IMMEDIATE RELEASE – 8 de abril de 2015 – La Guadalupana Wholesale, empresa sólida productora de comida mexicana en Chicago, ha tomado una acción importante para proteger a sus consumidores en el Medio Oeste. “Hoy, Abril 8, 2015, hemos solicitado el retiro del mercado de nuestros productos Hot Chicken, Hot Pork y Salsa Verde Vegan tamales vendidos en el área de Illinois, Wisconsin e Indiana entre Enero 16, 2015 y Abril 8, 2015” dijo Alejandro Castro, Vice-Presidente de La Guadalupana.
La medida fue tomada luego de descubrir que un lote de la harina de maíz de nuestra Salsa Verde, La Guadalupana, contenía polvo de clara de huevo. Éste ingrediente puede afectar a un pequeño segmento de la población que sea alérgica al mismo. “Queremos aclarar que éste incidente ocurrió cuando la compañía que nos suministraba la harina de maíz nos envío erroneamente harina que contiene polvo de clara de huevo” dijo Alejandro Castro.
Como corresponde, nuestras etiquetas no mencionan el polvo de clara de huevo entre los ingredientes de nuestros Hot Chicken, Hot Pork y Salsa Verde Vegan tamales. “Aunque la inclusión del polvo de clara de huevo únicamente causará una preocupación de salud en aquellos que sean alérgicos al huevo. No quisimos tomar ningun riesgo y por eso ordenamos el retiro de estos prouductos de los supermercados inmediatamente,” concluyó Alejandro Castro.
Ésta situación sólo afecta los Hot Chicken, Hot Pork y Salsa Verde Vegan Tamales, ningún otro produto de La Guadalupana contiene huevo. Les podemos asegurar que nuestros productos son saludables y limpios. Estamos capacitados para demostrarlo con la documentación que mantenemos a diario con nuestro inspector del USDA. Además, en nuestra última auditoría obtuvimos un rating superior, 98.46% de 100%. Si necesita consultar nuestros registros, están a su completa disposición.
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Foto: Etiquetas de los productos
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