11⽉1⽇より、⽇本国内160店のレストランにて、アブルッツォワインDOPとピアーヴェチーズDOPをご賞味いただけます。ペアリング体験や有名シェフにより 考案されたオリジナルレシピを揃えて、多数のご参加をお待ちしております。加盟レストランについてはこちらをご覧ください: www.toptasteoriginal.eu

ROMA, ITALY, October 26, 2023 /EINPresswire.com/ -- ローマ、2023年10月26日 – 全国160店のレストランが、レストランウィーク「Abruzzo Wine by the Glass and Piave Cheese PDO（アブルッツォワインとピアーヴェチーズPDOのテイスティングキャンペーン）」に加盟しました。新規キャンペーン「EUTOP-ASIA: TOP Taste Original PDO-ヨーロッパからの高品質な製品」の一環として11月中開催されます。アブルッツォワインDOPおよびピアーヴェチーズDOPが、ペアリング体験や数多くのシェフにより考案されたオリジナルレシピが満載のEUTOPメニューの主役を飾ります。全加盟レストランのリストとキャンペーン内容については、本プロジェクトのウェブサイトをご参照ください www.toptasteoriginal.eu

レストランウィークでは、話題のレストランからファインダイニング、また大手外食チェーンにまでおよぶ様々なレストランにおいて、日本のワイン・チーズ愛好家を対象としたメニューが提案されます。初回キャンペーンには多数のレストランから参加応募をいただき、優れた品質を誇るこれらの製品に大きな期待が寄せられているのが分かります。当キャンペーンは、国内全域にわたる各レストランの高い意欲とともに開催されます。47都道府県のうち、特に次の地域に集中します。東京都（31軒）、福岡県（20軒）、愛知県（10軒）、京都府（10軒）、大阪府（10軒）、 埼玉県（8軒）。

「アブルッツォ州の呼称認定ワインにとって、日本はアジア地域初の市場となり、特に首都圏以外の地域で成長し続けています。レストランウィークのようなキャンペーンは新しい愛好家を魅了する絶好の機会となるでしょう」と、プロジェクトの責任者を務めるアブルッツォ州ワイン保護コンソーシアムの代表者アレッサンドロ・ニコデミ氏は語ります。「すでにワインに熟知した方々にも、新しいペアリングをお楽しみいただけるでしょう。シェフやソムリエが多彩な料理やペアリングが生み出しながら、ワインとチーズの特徴を引き立て、それを表現する多彩なアイデアを体験していただけると思います」。

また、ピアーヴェDOP保護コンソーシアムは、最も意欲的でクリエイティブなレストランに、豪華賞品を提供することを決定しました。代表者モデスト・デ・チェット氏はこう語ります。「キャンペーン終了時、最良のレシピを考案したレストラン3軒に、最も貴重な熟成バージョン『ピアーヴェ・ヴェッキオ・セレツィオーネ・オーロ』が賞品として贈られます。プロジェクトの対象者となる主要カテゴリに向けて、DOP製品の品質を紹介するさらなるチャンスとなります。 プロのシェフが考案した美味しいレシピを通して、消費者にピアーヴェDOPを使った料理を実際に味わっていただくこと以上に効果的な方法はないと言えるでしょう。プロジェクト名にもみられるような『確かな品質』により、真の卓越を誇る製品に大きな期待を託しています。この卓越した品質を、さらに多くの方々に体験していただけることを楽しみにしております」。初回キャンペーンでは、全国において、約3万5000人の消費者に参加していただくことを目標としています。

EUTOPメニューをお選びいただくお客様には、本キャンペーンに関して、さらにイタリア国内で最も純粋で汚染のない地域で生み出される最高レベルの品質を誇るワイン、チーズに関して、豊富な情報や関連資料を提供します。

アブルッツォワインにより、生産地の生命力を大いに感じていただけます。伝統を守りながらも新しい取り組みと消費者の嗜好に常に目を向け、ワイン醸造の経験を徐々に発展させてきた住民の功労、その道筋すべてが繊細なニュアンスで表現され、ありのままの特性が映し出されます。各レストランでは、アブルッツォDoc、モンテプルチャーノ・ダブルッツォDoc、トレッビアーノ・ダブルッツォDoc、チェラスオロ・ダブルッツォDoc、ヴィッラマーニャDocのワインをご賞味いただけます。

ピアーヴェDOPとは、 パスタ・コッタタイプのDOP認定ハードチーズです。イタリア北部、ベネツィアの近くにあるユネスコ世界自然遺産ドロミティ山塊の麓で生産され、着色剤・保存剤を使わず高品質の原料のみから生み出されます。まろやかで深みのある風味で辛みは一切なく、アルプス山脈の草原や花畑が思い起こされるような独自の風味を特徴とします。ピアーヴェチーズは「若い」熟成レベルからさらに月日を重ねたレベルまで、フレスコ（短期）・メッツァーノ（中期）・ヴェッキオ（中長期）・セレツィオーネ・オ－ロ（長期）の4種類の熟成期間を得て完成します。レストランウィークでは、メッツァーノとヴェッキオ・セレツィオーネ・オーロの熟成期間のチーズをご紹介します。

プロジェクトに関するその他の情報や目的については、ウェブサイト www.toptasteoriginal.euでご覧いただけます。キャンペーン「EUTOP-ASIA: TOP Taste Original PDO - ヨーロッパからの高品質な製品」は、 各製品の保護コンソーシアムより提案され、欧州連合から支援金を受けて推進されます（UE規則No..1144/2014 トピック: AGRIP-SIMPLE-2022-ASIA)。日本国内で開催予定の多彩なキャンペーン活動について、ソーシャルメディアでもフォローしてください。
https://www.instagram.com/toptaste_originalpdofromeu/
https://www.youtube.com/@TOPTASTEORIGINAL/about


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